小炒牛柳的家常做法 ?小炒牛柳的家常做法视频
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本文目录
豆渣块的做法
土豆切小块盖保鲜膜入微波炉叮到软
2.
然后用叉子叉成泥(土豆泥做法随意哈,用蒸的家常家常也可以)
3.
把洋葱末,土豆泥,豆腐大全豆腐大全鸡肉馅,渣的做法渣的做法马铃薯淀粉 ,家常家常豆渣等混合均匀
豆腐渣汤的豆腐大全豆腐大全8种家常做法
工具/原料
干豆渣(200g)
香肠(1根)
青菜(5根)
水适量
盐3g
黄酒5g
酱油5g
味精少量
面粉2勺
方法/步骤
1.将豆渣弄干净 ,以备用 。渣的做法渣的做法
2.将香肠切成小肉末 。家常家常
3.将青菜洗净,豆腐大全豆腐大全并切成小段。渣的做法渣的做法
4.倒入两勺面粉。家常家常
5.搅拌一下。
6.倒入香肠肉末,并拌一下 。
7.加入酱油。
8.将调味料与豆渣干搅拌一下。
9.开火 ,在锅里倒入水烧开 。
10.用勺子,一勺一勺放入煮沸的锅里。
11.倒入煮沸 ,加黄酒 。
12.改小火,煮五分钟。
13.倒入青菜,不要盖盖子烧开 。
14.搅拌一下 。
15.改回中火 ,多烧一会儿,关火加入味精即可。
生豆渣的七种吃法
一、做煎饼
豆渣可以用来做煎饼 ,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感 ,降低煎饼的能量密度。
做法很简单:面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水 ,和成面粉糊 ,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼 。二、
豆渣蛋饼
用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花 、盐、食油适量。
做法:
1 、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀 。
2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中 ,摊平四五分钟后即可食用 。
特点 :做出的豆渣蛋饼色黄味香 ,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
三 、做丸子
把豆渣做成丸子吃 ,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸进行互补 ,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加蛋清 、一勺水淀粉、少许葱姜末 、盐和味精拌匀,便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点,否则会很稀,不好成丸 。
四、做馒头
豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补 ,从而提高蛋白质的利用率 。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮 ,烧开后调小火熬至黏稠 ,做馒头时直接加到面团里即可。
五、豆渣糕
将豆渣放在平底盘子中 ,放入适量面粉或糯米粉,打入一个鸡蛋加葱 、盐等调味品,调成糊状,如微波炉蒸熟即可。
六、炒鸡蛋
豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率 ,还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香,然后加豆渣小火炒匀 ,再淋入打散的鸡蛋液 ,翻炒至熟即可。或者放上银鱼丝 ,极品哦~六、炒虾米
把葱切成葱花,小虾米切碎 ,一起炒香,加洗净晾干的豆渣炒熟 ,再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾,加上小葱和黄瓜条,加点甜面酱 ,像吃烤鸭那样用饼卷着吃 。七、豆粥
1、把豆子磨碎后 ,不必将豆浆挤出来,而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊 ,做成玉米黄豆粥,有营养又好吃 ,而且省事 。
2 、可以将黄豆与大米一道浸泡 ,一起磨成浆,然后放在炉子上烧开,做成雪白细滑的大米豆粥 ,也是营养又省事 。
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